【N-1株】全国あらゆる乳業メーカーが使用、プロバイオティクス乳酸菌

[最終更新日]2016.12.15

乳酸菌は、胃では生きられないと思っていませんか?

最近発見された乳酸菌「N-1株」は、数ある乳酸菌の中でも、胃で生き抜いて増殖することができるんです。その強さから、ヒトへの健康効果が期待されています。

今回は、そんなN-1株についてご紹介します。

N-1株とは

名 前:N-1株
属:ラクトバチルス
種:カゼイ

N-1株は、「ラクトバチルス属カゼイ種N-1株」という正式名称をもつ乳酸菌です。信州大学名誉教授の細野明義教授と社団法人全国酪農協会による共同研究で発見されました。

もともとカゼイ種は、胃液や胆汁酸といった酸に強い性質を持っています。このN-1株も、ヒトの胃や小腸でも生き残れる「強さ」を持っています。一般的な乳酸菌の中には、こういった消化液に弱く、胃で死菌になってしまうものもあります。

乳酸菌N-1株と腸内フローラの関係を調べた研究があります。まず、健康な成人男女10人に、朝食後300ml、N-1株を含んだヨーグルトを2週間食べ続けてもらいました。

すると、腸内のビフィズス菌といった善玉菌は増加し、反対にクロストリジウムや緑膿菌といった悪玉菌は減少したのです。これは、N-1株が腸内フローラを整え改善したと考えられます。

腸の腐敗産物についても同時に調べたところ、アンモニアやインドールなど、クサいおならの原因ともいわれる成分が減少していることが分かりました。

N-1株の効果・効能

関連する効果・効能:便秘予防と解消/コレステロール値の低下作用/抗変異原性作用

N-1株の効果については、ごく最近発見された乳酸菌のため、まだまだ研究成果が少ない状態です。現段階でコレステロール値の低下作用と抗変異原性作用の2つの効果が報告されています。

コレステロールに乳酸菌が効く?

まずは、コレステロール値の低下作用についてです。みなさんの中にも、既に健康診断などで医師から指摘を受けて、気になっている人もいるかもしれませんね。

コレステロールは、食事でとった場合、小腸で吸収されて血管を通して全身に運ばれます。ラットによる研究で、乳酸菌N-1株を与えた場合、血清コレステロールの値が減少傾向となったのです。

これは、N-1株を始めとした善玉菌の増殖により、腸のコレステロール吸収を阻害したり、コレステロールに吸着して便として排出するためであると推測できます。

コレステロール値の異常を放っておくと、高い確率で生活習慣病を引き起こしてしまいます。そうなる前に、N-1株のような乳酸菌で健康体を手に入れましょう。

発がんの抑制効果?

次に、抗変異原性作用についてです。みなさんは「変異原性」という言葉をご存知ですか?小難しく聞こえるかもしれませんが、簡単に説明すると、遺伝子といった細胞が突然変異を引き起こしてしまう性質のことです。

例えば、放射線や合成化学物質などは、変異原性物質とも呼ばれます。がんの原因の一つ、発がん物質も、こういった細胞の突然変異によるものがほとんどです。

N-1株には、この変異原性を抑える働きがあるのです。ラットによる研究報告があります。

まず、ラットに「Trp-P-1(トリプトファンP-1)」という発がん物質を与えます。これによってラットの変異原性は当然、上昇します。しかし、ここでN-1株を含んだ発酵乳を与えると、変異原性の上昇が抑えられたのです。

これにはN-1株が腸で増殖したことにより、善玉菌の数が増え、これらの変異原性を抑制したことや、N-1株が変異原性物質に吸着して体外に排出していることなどが考えられます。

N-1株が摂取できる商品

乳酸菌N-1株を摂取できる商品は、全国様々な乳業メーカー・農業協同組合から販売されています。ここではその一部をご紹介します。

  • 九州乳業「腸まで届く N-1マイルドヨーグルト」
  • 四国乳業「プロバイオティクスヨーグルト」
  • 栃酪乳業「飲んでやさしいヨーグルト」「N-1ヨーグルト」
  • 酪王乳業「のむのむヨーグルト」「生乳たっぷりのむヨーグルト」など
  • 丹那牛乳「丹那N-1ヨーグルト」「飲んでやさしいヨーグルト」
  • 蒜山酪農農業協同組合「蒜山ジャージーゴールドヨーグルト」

etc…

九州乳業の「腸まで届く N-1マイルドヨーグルト」には、1ccに13億個の乳酸菌が含まれています。N-1株は、生きて腸まで届き増殖する力がある、プロバイオティクス乳酸菌です。腸内環境を整えたい人や、便秘の症状に悩んでいる人におすすめです。

30秒でわかるN-1株のまとめ

乳酸菌N-1株は、「ラクトバチルス属カゼイ種N-1株」という正式名称です。

乳酸菌の中には、胃液や胆汁酸によって死滅してしまうものもあります。しかし、N-1株は腸だけではなく、胃でも生存し増殖することができるプロバイオティクス乳酸菌です。

N-1株の主な効果・効能は、高い整腸作用による便秘の予防・解消、コレステロール値の低下、抗変異原性作用が挙げられます。

N-1株が摂取できる商品は、全国たくさんの乳業メーカーや農協協同組合から発売されています。例えば、九州乳業「腸まで届く N-1マイルドヨーグルト」や四国乳業「プロバイオティクスヨーグルト」などがあります。

まだ発見されて間もない乳酸菌「N-1株」。今後の健康効果にも注目したいですね。

 

 

 

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